s Hotel Consulting|Turnaround Management|Qualitätssicherung| Hotel Consulting|Turnaround Management|Qualitätssicherung|

Hotelconsulting und Turnaround Management Beratung. Ihre Bezugsquelle für erfahrene,praxisnahe Turnaround Management Berater und Interim Hospitality Managers.


Unser Mantra ist die Steigerung der Ertragskraft und Umsatzrentabilität in der mittelständischen Individualhotellerie. Mit Fokus auf die Umsatzrentabilität, Marktposition, Qualität, Erfolgsplanung und Contolling erarbeiten wir umsetzbare, zielfokussierte und nachhaltige Lösungen.

Unsere Kernkompetenz ist die Hotellerie und Gastronomie! Wir beraten und begleiten Sie gerne bei betriebswirtschaftlichen Engpässen mit Festlegung von Turnaround Maßnahmen, SWOT und Potenzial Analysen, Fortbestandprognosen, Zielsetzungen, strategische Marktanpassung und Positionierung, Qualitätsicherung, Angebotsentwicklung, Erfolgsplannung mit Festlegung von Kennzahlen und Einführung von Controlling.

   

Wir sind Ihre objektiven Berater. Unsere fundierte fachliche Expertise, Eigenverantwortung und Integrität ist Ihr Garant zur nachhaltigen Problemlösung und Umsetzung Ihrer Ziele.  

Unser Lösungsbereiche umfassen:

  • Hotel Turnaround Solutions bei Markteinbruch,betriebswirtschaftlichen Versagen
  • Erfolgsplannung mit Budgetierung und Controlling
  • Qualitätssicherung mit Standards, Audits und Mystery Checks
  • Hotel Marketing, Stammkundenbindung, Neukunden Akquise, Channel Management
  • Programme zur Förderung der Kreativität und Produktivität
  • Projekt Beratung bei Umbau und Renovierungen-CAPEX Planung 
  • Interim Pre-opening Management bei Neu-und Wiedereröffnung von Hotels
  • Zeitbefristetes Management:Pachtvertrag Beendigung,Zwangsräumung,Übernahme
  • Festlegung der Digitalisierungstrategie,vereinfachte Prozesse
  • Rebranding mit strategischer Neuausrichtung
  • Entwicklung neuer Angebote zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit
  • Entwicklung neuer Restaurant Konzepte für Hotels und Resorts 
  • Tourismus Destination Development in Schwellenländer
  • Brandschutz Audits,HACCP Küchen Audits


Zielkonforme Ergebnisse unserer Beratungsleistungen:

  • Steigerung der Umsatzrentabilität und Bonität
  • Zufriedene Gäste,hohe Anzahl von Stammkunden
  • Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit,ganzheitliche Qualität
  • Verbesserte Auslastung der allgemeinen Betriebskapazitäten
  • Sicherung der wirtschaftlichen Nachhaltigkeit
  • Kosteneffizienter Personal und Wareneinsatz

Ferdinand Wieland Franz Eichenauer
Ferdinand Wieland Franz Eichenauer

Kontakt

Wir kommen gerne zu Ihnen für ein unverbindliches Erstgespräch. Bitte senden Sie uns eine Email mit Ihrem Anliegen oder rufen Sie uns einfach für eine Terminvereinbarung an.

Unsere Emailadresse: info@europeanhotelconsultants.com">